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Producción vitícola pasa las 700 toneladas en Yacuiba

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Escrito por  EL CHACO INFORMA/REDACCIÓN CENTRAL.-La producción vitícola en las comunidades de Yacuiba, durante la gestión 2017, supera las 700 toneladas de uva de mesa tempranera.

El principal mercado para la vid es Santa Cruz a través de una comercializadora, otro porcentaje se venderá de forma directa del productor al consumidor en el mercado local y la Vendimia Chaqueña 2017, prevista para el 17 de diciembre.

El presidente de la Asociación de Viticultores (Asovit), Miguel Canaviri, afirmó que los productores tienen conformado un Comité de Comercialización para tomar contacto con mayoristas de Cochabamba, La Paz y Sucre, departamentos donde la uva chaqueña empieza a ser apreciada; sin embargo, reservan una cantidad considerable de uva para compartir con la población de la región en la Vendimia Chaqueña.

Uno de los factores principales para que la viticultura en el Chaco haya tenido buenos resultados, fue el proceso de capacitación que les permitió, desde un punto cero, aprender el manejo correcto de los viñedos, la forma de combatir las plagas, la incorporación de innovaciones tecnológicas, la adaptación de distintas variedades de cultivos a la zona y, ahora, el proceso de transformación de la uva para darle valor agregado.

Uno de los primeros objetivos de los viticultores de la región es que la uva sea reconocida a nivel nacional e internacional, es decir, posicionar en el mercado la marca “Uvas del Chaco”, explicó Canaviri. No obstante, Yacuiba al estar situada el departamento de Tarija y por la calidad de uva que produce, hasta ahora, en muchos mercados es comercializada como producto de origen tarijeño.

El presidente de Asovit, también comparó los resultados de la producción de la anterior gestión con la actual, en el 2016 la cosecha de uva alcanzó las 300 toneladas, pero en este año están superando el doble de esa cifra, lo que demuestra un crecimiento acelerado del sector, con el apoyo de entidades como el Gobierno Regional, Fautapo, Iniaf y otras entidades públicas.

“El apoyo de las autoridades genera resultados, es retribuida por el sector con el desarrollo de nuestra economía, la generación de fuentes de empleo y la dinamización del comercio”, añadió.

En tanto, se espera que el Gobierno Regional de Yacuiba entregue mallas antigranizo que permitirán a los productores proteger las parcelas, tanto de las precipitaciones pluviales como de los insectos que perjudican el desarrollo de los cultivos.