El Ing. Escobar manifestó que el Proyecto de Lechería en Carmen Rivero Torrez, además de la entrega de vacas de la raza mestiza Gyr-Holando se les ha proporcionado a las 16 familias productoras semillas para pasturas, alambre y postes para que hagan su corral. Sumado a esto técnicos del CIAT han brindado capacitación sobre el manejo del hato a los productores del lugar.
Los animales de la raza Gyr-Holando que se entregaron a los beneficiarios del proyecto son de alta genética. El responsable de Transferencia de Tecnología del CIAT expresó que se decidió trabajar con la raza mestiza por su rusticidad que puede adaptarse a la zona de Carmen Rivero Torrez.
Como parte del proyecto el CIAT también entregó un camión cisterna, se ha implementado una pequeña planta de conservación de leche con su tanque enfriador, dos motocicletas para que los comunarios puedan llevar la leche a los centros de acopios.
El Ing. Escobar informó que el proyecto de lechería en el Municipio de Carmen Rivero Torrez está en su etapa final y que la Alcaldía del lugar contrató un técnico para que pueda acompañar el trabajo realizado durante un año que fue ejecutado por el CIAT.
El propósito del proyecto es de fortalecer la producción lechera en cuatro comunidades del Municipio de Carmen Rivero Torrez, que cuenten con capacidad de manejo técnico y productivo adecuado para incrementar la producción lechera a un promedio superior a los ocho litros diarios por vaca y con enfoque de mercado.
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